コヒベ・・・通称コリコリ♪　牛の血管部分にあたります。大阪の焼肉屋では定番のメニューです。　スーパーなどではまず手に入りません。伯父経営の長谷川牧場から黒毛和牛のコヒベを厳選してお届けいたします。200g入り1200円。ぜひ　コヒベの食感をご堪能下さい。珍品！　　通称　「コリコリ」。 ■　うしの「血管」　部位を　焼肉用にカット　　 してお届けします。 ■　牛解体場（フジミツハセガワ）　から直で仕入れる　牛の血管は　当店ならではの　鮮度抜群　！ 　　　「コリコリ」と呼ばれるその名から連想されるとおり、歯ごたえがよく、酒の肴として　通に求められています。 　　　黒毛和牛のみの仕入れです。珍品をぜひご賞味ください。