スペイン産のイベリコ豚ばら肉を厚さ2mmにスライスして真空パックしました。団らんに好メニューです。イベリコ豚の醍醐味を味わうなら”鍋”がおすすめ。とろんっとした脂身の甘さはイベリコ豚だけの特権。しゃぶしゃぶで味わっていただくとよくわかります。オリーブオイルと同じオレイン酸たっぷりの脂は、お口の中で軽?くとけてゆきます。そう、まるでアイスクリームが溶けてゆくように。イベリコ豚はスペインイベリア半島に住む半野生の黒豚です。生まれて母豚から乳離れし餌を探し始める頃イベリアの森はたわわにどんぐりが実ります。そのどんぐりを食べて育ったのがイベリコ豚です。 イベリヤの美しい公園と見まがうような樫の木の森で自然に近い状態で放牧されるイベリコ豚は健康です。天気に恵まれた日は朝早くから自由に森の中を散策し食べたいだけのどんぐりをお腹いっぱいに食べるのがお仕事♪ この自由な放牧が適度にサシが入った健康なイベリコ豚にしてくれます。 スペイン産のイベリコ豚レセボばら肉を、しゃぶしゃぶ用に2.0mmの厚さに国内でスライスして真空パックしました。100gで仕切りがありますので大変に便利です。しゃぶしゃぶ以外にも、白菜との重ね蒸しなどいろいろなお料理にお使いください。【冷凍】にてお届けいたします。 さらにもうひと品