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イベリコ豚：スペインイベリア半島に住む半野生の黒豚。想像してみてください、『お気に入りのアイスクリームを食べるときのあの感覚』を・・・
イベリコ豚の魅力はその脂身にあります。それはさらっとした食感の脂身で甘くかおり口の中でとろけていきます。
木の実のどんぐりを食べた半野生の黒豚で、その脂身はオリーブオイルなどの果実オイルと全く同じ１００％オレイン酸なのです。
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