ラ・フランスは西洋梨の一種で、和梨のシャリッとした食感とは違い、とろけるほど柔らかな舌触りと豊かな香り、濃厚な甘みが特徴です。山形の秋の果物といえばやっぱりラ・フランスです。【おいしさの秘訣】果実全体に太陽の光をまんべんなく当てることで、味・質のバラつきを防いでいます。そしてあせらず、じっくり時間をかけて収穫していますので、糖度は全て14度以上です。また肥料は有機肥料100％使用と土のこだわりも自慢です。■原産地:山形県大江町■保存方法:15℃?20℃■受注期間 12月15日まで■発送期間 11月9日?12月25日まで■指定日不可、食べ頃の少し前に発送いたします■常温便で発送いたします■同一場所2箱までは1箱分の送料になります。3箱以上ご注文いただいた場合はご注文後別途送料をご連絡いたします。ラ・フランスは10月中旬ころ収穫されます。収穫したばかりのラ・フランスは、硬くて香りもほとんどしません。収穫後10日間ほど冷蔵庫で予冷し、さらに約2週間常温で追熟してやっと食べ頃をむかえます。ラ・フランスは西洋梨の一種で、和梨の”シャリッ”っとした食感とは違い、とろけるほど柔らかな舌触り、豊かな香り・濃厚な甘みが特徴的です♪ゴツゴツした不格好な見た目からは想像できない、絶妙なおいしさを持った【西洋梨の女王】ラ・フランスです。 ラ・フランスは、追熟が必要な果物です。 ラ・フランスを美味しく召し上がるためのポイントは、実は『待つ』ことなんです。楽しみはちょっとだけ先にのばして、フルーツキャップをはずしたらしばらくお待ちください。15℃?20℃くらいの室温が、味・香りなど品質をよくしながら完熟させる適温です。部屋の中といっても日当りの良い場所・暗くすずしい場所でもだいぶ差が出ます。条件次第で熟すスピードも異なりますので、毎日とはいいませんが、2日に一度くらいは様子を見ていただけると良いのではないでしょうか？ラ・フランスが美味しく、食べごろになるまでじっくり待つことが大切です。 長い期間、ラ・フランスを味わいたい方は、分けて低温で貯蔵すると熟期が遅れます。 ラ・フランスの食べごろは？外観は見栄えの良い果物とはいえませんが、追熟させることで、豊富な果汁、とろける舌ざわりがお楽しみいただけます。そして何よりの自慢は、他にはない芳醇な香り。それが人気の秘密です！そんなラ・フランス。一番大切な食べごろの判断は、軸まわりが柔らかくなり、香りが出できたらOK！軸まわりを指先で軽く押して、少しひっこむくらいが食べ頃です。2?3時間冷やしてお召し上がりいただきますと、より一層美味しくなります。食べきらない場合は冷蔵庫に保存して、お早めにお召し上がりください。常温ではラ・フランスの痛みが早くなります。ご注意ください。 商品内容 ラ・フランス（2Lサイズ）5kg　＜17玉?19玉入り＞ 保存方法 常温（10℃?20℃）で数日?約1週間ほど「追熟」させてお召し上がり下さい。 香りが高まり、指で押して少し柔らかさを感じた頃が食べごろです。 室温の違いで、追熟が早まる(または遅れる)場合もございます。日付は目安ですので、お好みで追熟させてください。 原料原産地 山形県大江町 発送について 11月9日?12月25日まで 順次発送となります。同一場所2箱までは1箱分の送料になります。3箱以上ご注文いただいた場合はご注文後別途送料をご連絡いたします。 受注について ご注文は12月15日までとさせていただきます。 指定日発送 不可