等級最上級5等級飛騨牛霜降り肩ロースすき焼き・焼肉用です。飛騨牛の中甘みが霜ふり（さし）がもっとも多く、お肉にふんわりとした柔らかさがある部分です。頂くと舌の上で牛肉が蕩けるような味わいが楽しめます。当店では、ご注文を頂いてからお肉を切り出します。●保存期間商品到着後冷蔵4日間●全商品のし対応家庭用は発泡スチロールで贈答用は化粧箱に入れ配送いたします。●領収書が必要な場合ご注文の際、備考欄に記入下さい。