慶長年間に創業。現在に到るまで、特別製のしぐれだまりを使用して、厳しく素材を選び、昔ながらの製法で老舗ならではの味を引き出しております。柔らかく炊き上げた蛤と、飛騨牛を使用した和牛しぐれを中心とした詰合せです。●セット内容：七里蛤やわ煮85g、蜆志ぐれ煮110g、角煮80g、貝ひも100g、ちりめん山椒64g、和牛しぐれ、鰹昆布、椎茸昆布各70g●食品衛生法に基づく表示：小麦 ※ご注文前に必ずお読み下さい